https://vimeo.com/616253805 Sà-wàt-dii kráp, lieber HEALTHHACKER! Heute bereiten wir ein wundervolles Gericht aus Thailand vor und zu - das berühmte Pad Thai. Dieses Gericht hat mich auf meiner Thailand Reise 2009…
https://www.youtube.com/watch?v=DwiZuwyf6GU Welchen Proviant nimmst Du gerne mit auf Reisen? In Vietnam werden neben Reis auch kleine gedämpfte "Brötchen" als Reiseproviant eingepackt - die Banh Baos. Gerne inspirieren wir Dich nicht…
https://vimeo.com/555778412 Bún riêu - die Würze des Lebens? Ein ungewöhnlicher Titel für eine typisch vietnamesische Nudelsuppe. Was macht diese Suppe für uns so besonders? Unsere Healthack Bún riêu - die…
https://vimeo.com/540252933 Wakame Salat – japanischer Salat aus Algen! Die Verarbeitung und Verzehr von Algen ist seit dem Jahr 2500 v. Chr. in China dokumentiert und hat somit eine lange Tradition.…
https://vimeo.com/538780457 Gesund und glücklich über 100 Jahre alt werden – mit diesem Gemüse?! Ganz so isoliert kann man die Sache mit der gesunden Bittergurke (auch Bittermelone oder Balsamapfel genannt) nicht betrachten, jedoch leben auf…
https://vimeo.com/523958555 Nichts zeichnet die vietnamesische Küche mehr aus als die Frische der Zutaten, das Aroma von Kräutern und die Würze seiner Soßen. Eine wahre KochKunst auch bekannt als die drei…
https://youtu.be/mP7ITpoH7iY Frühlings-, oder Sommerrollen? Welche ist Deine. Herzhaft und frittiert oder leicht und erfrischend? "Gỏi cuốn" werden die Sommerrollen / Herbstrollen auf vietnamesisch genannt. Die Rollen gibt es in vielen…
https://youtu.be/sqIUevcAsiY Unsere Bowl – Bewusste Ernährung für Körper und Geist. Asien: Dan's Wurzeln und ein Kontinent mit uralten Traditionen und Bräuchen. So hat die Bowl ihren Ursprung im Zen-Buddhismus. In…
